Девоньки, здравствуйте
Скоро я вступлю в ряды счастливых обладательниц мультиварок!
Только надо ее выбрать. Начала разбираться, что к чему, почитала отзывы на разных сайтах и в основном тут статьи и комментарии. Как хорошо, что есть замечательный сайт диетс с его пользователями-хозяюшками, отзывам которых я доверяю больше всего!
Девоньки, у меня несколько вопросов, помогите разобраться, пожалуйста:
1.
Бренд. Есть мнение, что брендовые вещи надежней, меньше ломаются, при покупке не воняют химией и т.д. Но читаю здесь, что обладательницы Deх’ов и Redmond’ов не менее счастливы, чем обладательницы Филлипсов и Панасоников. В бюджете до 6000р. конечно приятнее читать техописание первых - они и тесто месят и что только не делают в отличие от вторых, которые за такие деньги выполняют только самое необходимое. Так что же выбрать? Это, пожалуй, самый главный вопрос.
2.
3д нагрев, когда нагревательные элементы не только снизу, но и по бокам... нужен ли? Если только для подогрева, то для меня это не существенно,
а если он нужен для выпечки, то важно. У кого мультиварки без 3д-нагрева, как вы печете?
3.
Йогурт. Нужно ли брать мультю именно с такой функцией или йогурты можно приготовить и без нее? Тот же вопрос по поводу
фритюра.
4. Чашка. Керамика или тефлон? Всегда ли есть возможность заменить чашу?
5.
Мощность. Не меньше, чем сколько киловатт?
Заранее спасибо за рекомендации
На даче дешевенькая 4home, купила на распродаже за 1000 рубликов, чаша большая. Готовит-тушит изумительно, каши варит. Без наваротов (только решетка для пара).
Так как я в них в основном крупы варю, типа вечером поставил - к утру готово - то не вижу смысла платить непоймизакакойбрЭнд. Мясо и овощи тушатся идеально.
Я планирую готовить в ней ВСЁ, так как сейчас нет другого выхода, собственно почему и задумалась над ее покупкой. На электрической плите, которая работает, как хочет, много не наготовишь((
Большой плюс у Polaris0517- наличие функции "Мультиповар",т.е. возможность самим регулировать процесс приготовления пищи. Очень удобно!
Есть еще мультиварка Brand37502 - отличная помощница. С нее все и начиналось. Пользуюсь довольно активно около 4 лет. С чашей, кстати, тоже керамической, ничего не случилось. Царапин нет, сколов тоже, по-прежнему ничего не прилипает. Чаща тоже объемом 5 литров.
Насколько мне удалось выяснить, чаша с керамическим покрытием более долговечная, нежели с тефлоновым, но это при условии, если вы будете пользоваться силиконовыми лопатками, поварёшками. Как практика показала,те,что идут в комплекте,тоже оставляют легкие царапины.
Заменить чашу возможность есть у мультиварок, распространенных моделей. Перед покупкой уточните этот пункт заранее. Советую, при покупке мультиварки, купить 2-ую чашу сразу.
По поводу вашего волнения насчет брендов. Никакая, даже самая брендовая вещь не застрахована от брака. И может абсолютно также сломаться, как и мультиварка менее раскрученного бренда. Поэтому смело покупайте ту,которая Вам подходит по функциям. А бренд? Это всего лишь название на корпусе техники, кстати, за которое бывает очень даже значительная накрутка. Если Вы пока не определились с тем, какие именно функции Вам нужны, то нет смысла начинать с дорогих моделей. А вдруг Вам вообще не понравится? Мало ли что другие пользователи пишут. Все индивидуально!
Не уверена,что есть мультиварки без него. Хотя, никогда не задавалась этим вопросом. 3Д нагрев дает возможность равномерного приготовления пищи. Использовать мультиварку для разогревания пищи - непрактично, быстрее это сделать в микроволновке
Удобная функция, но,думаю, не самая важная. Много раз попадались рецепты приготовления йогурта и без этой функции. Было бы желание, без труда найдете на просторах интернета.
Фритюр
А он Вам нужен? Если увлекаетесь такой пищей, то,да, стоит рассматривать , а если нет, то совершенно ненужная функция.
Чем мощнее, тем лучше. Brand 37502 - 850 Вт, Polaris 0517 - 860 Вт. Мне более чем хватает. Меньше,чем 850 Вт брать точно не стоит. Будет слишком слабая. Чем больше мощность мультиварки, тем быстрее скорость приготовления пищи.
Вы спрашиваете про отсек для лишней жидкости. В ранее упомянутых моделях он есть
Надеюсь, мой комментарий хоть немного помог Вам определиться с выбором. Если возникли вопросы, отвечу с удовольствием!
Удачного выбора!
Спасибо за полезный отзыв, теперь точно не боюсь заказывать не брендовую вещь и знаю про чашу и лопатки)))
и йогурт, и фритюр))
Тоже хороший выбор! Как подсказал Интернет, отсека для лишней жидкости нет, но, это не катастрофа.
Кстати, Redmond вполне себе известный бренд. Особенно,среди производителей мультиварок. Так что, получается вы будете обладательницей брендовой чудо-кастрюльки
Желаю успешных кулинарных экспериментов! Надеюсь, чудо-горшочек вас не разочарует!
по конкретным моделям я бы посоветовала уточнять детали на форуме хлебопечкаюру, там люди поопытней.
Вот как раз с бОльшей мощностью читала жалуются, что бывают проблемы - выкипает, пригорает.
йогурт можно вполне сделать и без мульти. Керамика или тефлон решать только вам. Я скорей за тефлон.
3D нагрева в моей мульте нет.Но пеку замечательные пироги.Единственное,дрожжевые пироги для румяной корочки необходимо переворачивать.
Йогурт можно сделать при наличии спец.программы в мульте,или при наличии возможности выбора температуры готовки.Если нет кнопки уменьшения/прибавления температуры-то йогурт в такой мульте вы не сделаете.
Мощность у меня 900 ватт.Готовится быстро.А у золовки-только 500.Она недовольна,готовит долго.
Вкусных Вам кулинарных экспериментов!
я манку обычно плавно засыпаю, помешивая, в кипящее молоко, а в мульте написано просто засыпьте-залейте-перемешайте и мультя сама все сварит, я так сделал, а в итоге вышло комочками(( и борщ после этого готовила по-своему, как на обычной плите, а не как там написано: все ингредиенты залить водой и на полтора часа забыть на программе "суп"...ну, как то странно немного, не правда ли?
но все равно я очень рада своей помощнице
Борщ в мульте не варила-доверяю это дело только своим рукам и личному участию
Вообщем конечно надо приспособится к некоторым рецептам, но оно того стоит.
Все, на самом деле, от мультиварки зависит,точнее от ее мощности. Советую поэкспериментировать!
Если после завершения программы картошка все еще твердоватая, то добавляю минут 20-25, как правило, этого времени хватает, чтобы картошка начала разваливаться. Как вариант, можно сразу установить время на минут 20-25 больше,чем обычно. Тогда не придется доводить суп до кипения еще раз, а это неизбежно, если после завершения программы, включить ее заново.
Кстати, что интересно, у меня две мультиварки с примерно одинаковой мощностью: Brand 37502 - 850 Вт, Polaris 0517 - 860 Вт. Так в первой картошка 100% развариться за установленное время (я суп варю в зависимости от рецепта 1-1,5 часа), а во второй всегда приходится добавлять время, хоть и по мощности она чуть лучше. Склоняюсь к тому,что многое зависит и от самой программы, от того как и до какой температуры во время ее работы происходит нагрев кастрюли.
Да, есть еще один способ, если рецепт супа позволяет, можно картошку закинуть в мультиварку с первых минут работы программы. Может это и не совсем правильно, зато к окончанию программы, картошка доходит до нужной нам кондиции
Кстати, вариант самостоятельно задать температуру и время тоже очень хороший. Да и вообще, мультиповар - это очень удобная функция.
А какая у Вас мультиварка?
Сразу не сообразила о чем Вы!
То же самое раньше было и с рисом, и с гречкой, но воды оставалось совсем чуть-чуть, приходилось выпаривать тоже с открыто крышкой минут 5-10 после приготовления, но не критично - все же не сливать, как в случае с овсянкой.
Я всегда варю кашу в пропорции 1:2,5, даже на плите, видимо, поэтому я с такой проблемой не столкнулась.
У нас более менее нашла Redmond RMC -250, стоит 6 тыс.250 руб. Есть ли у кого такой марки? как она?
В этом плане духовку ничто не заменит. Да и не задумывалась мультиварка для выпечки в больших объемах.
Желаю поскорее обзавестись и духовкой своей мечты!