Сегодня в меню немного экзотики. Фото отчет за 11.11.2014.

Но обо всем по порядку.

Завтрак.




Салат из огурца, лука и зелени. Заправка стандартная. И пара бутеров. Хлеб с маслом и козьим сыром.

Обед.




Помидорки, чуть-чуть сала (20 грамм - специально взвесил) и парочка забавных штучек по рецепту

http://www.povarenok.ru/recipes/show/79597/

Но с некоторыми изменениями. Я не стал добавлять масло и молоко. Зато, кроме капусты, яиц и геркулеса я добавил несколько шампиньонов и порезал луковицу. Они прекрасно запеклись и без жиров. А! Капусту и прочее тушил в микроволновке, поэтому прекрасно обошелся без жиров.

Полдник.




Нечто вроде фруктового салата.
Нарезал яблоко тонкой соломкой, натер на мелкой терке корень сельдерея и нарезал один плод фейхоа. Похоже, совершенно незрелый, ибо довольно кислый. Добавил пару чайных ложек сиропа шиповника.
Фейхоа - это первая экзотика.

А вторая была на ужин.




Подложку сделал из листьев салата. Сбланшировал цветной капусты. Котлетка из куриного фарша. И... Нечто, напоминающее гуакамоле. Ну... почти... Взял авокадо (экзотика номер два), добыл мякоть, измельчил. Мелко нарезал помидорку, лук и зелень, добавил соевый соус, яблочный уксус и немного драконьей заправки. Перемешал. Честно говоря, я в некотором недоумении - какое-то авокадо безвкусное... Или его не распробовал...

Вот такой день!