Люблю я новые рецепты
недавно наткнулась на вот такую красоту. Кто не догадался это фаршированная цветная капуста
Капусту цветную я люблю и решила ее приготовить по такому рецепту
Первым делом нужно было подготовить капусту, очистить ее от листиков, не много вырезать кочерыжку и проварить в кастрюльке до полуготовности. На последнем этапе подготовки я про нее успешно забыла
минут на 10 дольше она у меня варилась. Я подумала что ни чего страшного нет и выловив капустку занялась фаршем. Закончив все приготовления яро начала запихивать фарш во все дыры цветной красавицы
но что то пошло не так (все таки я ее переварила) и капустка размножилась
на несколько соцветий. Мысленно я попрощалась с вкусным обедом
даже не много расстроилась
Но потом в голову пришла мысль из всего этого сотворить котлетки
Так и появился мой новый рецепт вуаля
Нам понадобится
Цветная капуста 250 гр.
Фарш (у меня был свиной) 300 гр.
Лук 60 гр чеснок 8гр морковь 45 гр. соль, перец, специи по вкусу
В готовый фарш, разобрав на маленькие соцветия добавила капусту(не забудьте что она у меня уже отварная), перемешала, сформировала котлетки, обмазала сметаной и в духовку на 20 мин при 230* Котлетки получились очень сочные и вкусные.
БЖУ на 100 гр. 8,3 - 10 - 3,2 калл 136
Приятного аппетита.
главное красиво выйти из непростой ситуации
с честью, так сказать, ну или с котлетами