Как определить вес порции без весов?

За 10 дней часто сталкивалась с проблемой веса порции. Хорошо, если продукт покупался в магазине, и на нем осталась этикетка с весом - тогда можно примерно прикинуть, а вот с крупами, овощами с рынка и прочими продуктами все гораздо сложнее. раньше я уже приводила отличные фотографии, по которым можно на глаз определить вес овощей - https://www.diets.ru/post/1306186/. Теперь хочу поделиться собранными на просторах интернета весами продуктов.


Порция риса или любой другой крупы размером с кулак – около 200 грамм
Гречка - в столовой ложке с небольшой горкой - 23 грамма
Блин 1 шт 55 гр
Суп/борщ тарелка 400гр
белый хлеб кусок толщиной 6мм 30гр
черный хлеб кусок толщиной 6мм 40гр
мед чайная ложка 8гр
растительное масло чайная ложка 5гр
винегрет столовая ложка 30гр
винегрет чайная ложка 10гр
мясо вареное кусок 50 Х 30 Х 10 мм 50гр
каша столовая ложка 35гр
каша чайная ложка 12гр
ягоды стакан 200мл 150гр
сметана столовая ложка 20гр
сметана чайная ложка 10гр
куриное яйцо 1 шт 55гр
банан 120 грамм с кожурой, обычный средний.
30 граммовый кусочек белого хлеба = Карточка на метро
Один 60 граммовый кекс = Как в макдональдсе маффин (с черникой или шоколадом)
60 граммовый кусочек итальянского хлеба = Кусочек мыла
150 грамм 100% овощного или фруктового сока = Хоккейная шайба
90 грамм говядины, свинины или курицы = Маленькая упаковка бумажных салфеток
30 грамм орехов = Мячик для пинг-понга
50 грамм нежирного сыра = Большая 9-вольтовая батарейка
30 грамм сыра = 2 игральных кубика
30 грамм чипсов = Небольшая горсть, помещающаяся на ладони
1 пряник - 30 г,
1 зефир двойной - 42 г,
1 мармелад - 20 г.

Сколько грамм в 1 чайной ложке:

сахар - 10 г,
соль – 10 г,
вода – 5 г,
уксус – 5 г,
любое растительное масло – 3 г,
жидкий жир – 5 г,
молоко – 5 г,
мука – 3 г,
рис – 4 г,
манка – 4 г,
молотые орехи – 2 г,
сахарная пудра – 3 г,
лимонная кислота – 3 г.
крупа геркулес – 6 г,
крупа гречневая, пшено – 8 г,
молоко сгущенное – 12 г,
масло сливочное – 15 г,
сметана – 10 г,
сливки – 5 г,
мед – 20 г,
варенье – 17 г.

Сколько грамм в 1 столовой ложке:

сахар – 25 г,
соль – 30 г,
вода – 18 г,
уксус – 15 г,
любое растительное масло – 8 г,
жидкий жир – 20 г,
молоко – 20 г,
мука – 15 г,
рис – 20 г,
манка – 20 г,
молотые орехи – 12 г,
сахарная пудра – 18 г,
лимонная кислота – 12 г.
крупа геркулес – 12 г,
крупа гречневая, пшено – 25 г,
молоко сгущенное – 30 г,
масло сливочное – 35 г,
сметана – 25 г,
сливки – 14 г,
мед – 50 г,
варенье – 50 г.

Сколько грамм в граненом стакане:
сахар – 200 г,
соль – 150 г,
вода – 200 г,
уксус – 200 г,
любое растительное масло - 230 г,
жидкий жир – 245 г,
молоко – 250 г,
мука – 150 г,
рис – 210 г,
манка – 200 г,
молотые орехи – 140 г,
сахарная пудра – 200 г.


Средний вес овощей (1 шт.):

картофель – 75-100 г,
свекла – 100-150 г,
морковь – 75-100 г,
помидор – 80-100 г,
огурец – 50-100 г,
яблоко – 100-150 г,
банан – 200-250 г,
айва – 150-200 г.

Примерный вес яиц по категориям:
Co+ — Супер отборка, вес от 70гр;
Co — Отборное яйцо, вес от 65гр;
C1 — Первая категория, вес от 55гр;
C2 — Вторая категория, вес от 45гр.

Как определить калорийность продуктов "на глаз":

Мед - 1 ч.л. - 45 ккал
Сахар - 1 ч.л. - 40 ккал
Кетчуп - 1 ч.л. - 9 ккал

Мюсли с изюмом и орехами - 1 ст.л. - 38 ккал
Рисовая каша - 1 ст.л. - 20 ккал
Макароны - 1 ст.л. - 40 ккал



Сметана (20%) - 1 ст.л. - 45 ккал
Сметана (30%) - 1 ст. л. - 69 ккал
Молоко (3,5%) - 1 стакан - 128 ккал
Йогурт (2%) - 250 мл - 155 ккал
Йогурт (2,5%) - 250 мл - 175 ккал
Йогурт (обезжиренный) - 250 мл - 55 ккал

Яйцо вареное - 1 шт. - 75 ккал
Яичница - 2 шт. - 180 ккал
Булка для хот-дога - 1 шт. - 136 ккал
Паприка - 1 шт. - 19 ккал
Лук - 1 шт. - 30 ккал



Банан - 1 шт. - 102 ккал
Персик - 1 шт. - 62 ккал
Мандарин - 1 шт. - 26 ккал
Апельсин - 1 шт. - 80 ккал
Абрикос - 1 шт. - 22 ккал

Зефир - 1 шт. - 150 ккал
Вафли - 1 шт. - 150 ккал
Овсяное печенье - 1 шт. - 60 ккал

Оливки зеленые - 10 шт. - 38 ккал

Орехи:

- арахис - 10 шт. - 56 ккал
- фисташки - 10 шт. - 24 ккал
- грецкие - 3 шт. - 129 ккал

Сок:

- грейпфрутовый - 1 стакан - 80 ккал
- яблочный - 1 стакан - 84 ккал
- апельсиновый - 1 стакан - 86 ккал
- томатный - 1 стакан - 26 ккал

Кисель - 1 стакан - 80 ккал
Какао с молоком - 1 стакан - 140 ккал
Кока, пепси - 0,33 л - 139 ккал
Пиво - 0,33 л - 162 ккал
Вино - 1 бокал - 100 ккал