Салат "Польза".

Девочки, этот салат мною опробован, ели я, дочь и зять. Делается быстро, доступно и с пользой.
Ингредиенты:
2 свеклы, 100 г кураги, 100 г изюма, 200 г сметаны, петрушка для украшения.
Приготовление:
1. Курагу и изюм распарить. Оставить 2 штуки кураги. Остальную нарезать.
2. Свеклу отварить и очистить. Одну оставить. Вторую свеклу натереть на крупной тёрке.
3. Соединить свеклу, курагу, изюм и сметану, перемешать.
4. Сделать "божьих коровок". Отложенную свеклу разрезать пополам. Прикрепить " крылья" из кураги. Украсить каплями сметаны. Сделать усики из петрушки. Посадить на салат.
Можно также в салат добавить перемолотые грецкие орехи.(для тех, кто не считает калорийность...).
Думаю, что от такого салата одна ПОЛЬЗА!!!