Полезное овсяное печенье.

150 гр овсяных хлопьев заливаю кефиром (примерно стакан), чтобы полностью покрыть хлопья, перемешиваю. Оставляю на ночь.
Изюм, курагу, чернослив (можно всё вместе) заливаю кипятком и тоже оставляю на ночь. Утром воду сливаю.
Утром всё это перемешиваю.
Добавляю кунжут, кокосовую стружку, миндальные лепестки. ( Можно ничего не добавлять, можно что-то одно добавить)
+ столовая ложка меда.
Перемешиваю и ложкой выкладываю на застеленный бумагой противень. (без масла)
И в духовку на 30 минут при температуре 180-200.
Можно регулировать время. Поменьше, чтобы печеньки были помягче. Или подольше, чтобы были хрустящее. Как больше нравится.
Приятного аппетита.