Фото-отчёт 28 апреля (мармеладный глаз, улыбчивый котэ и рецепт тыквенных Ёжиков)

Всем доброго дня!

И скупо оно и богато,

То сердце... Богатство таи!

Чего ж ты молчишь виновато?

Глаза б не глядели мои!
(М. Цветаева)



Понедельник у меня был позитивным и бодрым уже потому, что знаменовал собой начало 3-х дневной рабочей недели - это ли не радость, т.е., по сути, сначала понедельник, затем сразу среда и тут же пятница, а следом - целых 4 (!) выходных!

Видите, даже Максимус улыбается!



В воскресенье вечером у меня в закромах обнаружилась тыковка.
Решение об её использовании пришло неожиданно - я приготовила, что бы вы думали, "Ёжики с тыквой"!
Тыкву очищаем и режем мелкими кубиками, промытый рис, куриный фарш, лук, соль, черный молотый перец.



Добавляем куркуму, 1 яйцо, всё хорошенько перемешиваем и, смачивая руки в холодной воде, лепим круглые шарики.
Помещаем их в пароварку на 35 минут.



Когда открываем крышку, на нас "смотрят" вот такие лохматые ёжики



Итак, понедельничное МЕНЮ:

Завтрак

Каша NordiC с льняным семенем.



Обед
- ёжики с тыквой;
- салат из пекинской капусты с огурцом, петрушкой и нутом (заправка - соевый соус и оливковое масло)
- соус карри с ананасами





И уж не знаю, чем он меня покорил этот соус (купила его совершенно случайно), то ли карри, то ли ананасами, то ли своим красивым цветом, но я от него просто балдю, и так он мне нравится в сочетании с курицей, котлетками, рисом и тэ дэ.

Перекус



Ужин
Творог с йогуртом, грушей и минеолой, корицей и... мармеладное сердце.



Неважно сколько шрамов и рубцов

Тела, сердца и души увенчали.

Все будет хорошо, в конце концов!

Наверное, я все еще в начале...

Я стала позитивней смотреть на вещи и, пока, обстоятельства складываются таким образом, что, кажется, не всё уж так печально.
Как оно будет на самом деле, посмотрим через месяц, а, пока, держим хвост пистолетом!

На этом прощаюсь, девы мои дорогие, но очень-очень скоро вернусь с вторничным и последующими фото-отчётами, где также покажу некоторые покупочки