Творожно-лимонная запеканка с кунжутом

Творожно-лимонная запеканка с кунжутом
обогащена белком и витамином С, который очень нужен зимой!

Невероятная лимонная запеканка содержит:
• 200 гр нежирного творога
• половина лимона (полностью с кожурой!)
• 70 гр сахара
• 3 яичных белка
• лист бумаги для выпечки
• 3 ст. ложки кунжута(можно использовать миндаль измельченный)
• 1 ст. ложка крахмала
Приготовление:
1. Белки смешиваем в глубокой миске с сахаром и крахмалом. Добавляем к смеси творог и мешаем до однородности.
2. Половину лимона дробим в блендере вместе с кожурой до состояния пюре. Добавляем лимон к творожной смеси и перемешиваем.
3. Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки.
4. Разогреваем духовку до 180 градусов.
5. В форму для выпечки ровным слоем выкладываем творожно-лимонную смесь.
6. Верх будущей запеканки посыпаем кунжутом.
7. Выпекаем запеканку в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут до образования румянца.
Приятного аппетита!