Сварила сегодня себе на обед вот такой тыквенный супчик (тыква, кстати, собственноручно выращенная
)
Обычно я кладу в него лук, чеснок и кусочек корня имбиря - слегка обжариваю всё это прямо в кастрюле на небольшом количестве масла.
Потом добавляю кусочки тыквы, тоже слегка обжариваю, заливаю водой и тушу до готовности, потом блендером пюрирую и всё!
Но сегодня "Остапа понесло" - после тыквы добавили 3 ложки кукурузы из банки, потом ещё немного крабового мяса, а, когда всё измельчила блендером и вернула кастрюлю на огонь, положила кусочек сыра с черемшой (натёрла на тёрке)!
Суп получился очень вкусный!
В тарелке посыпала подсушенными в духовке тыквенными семечками!
Хотя, калорийность, конечно выросла по сравнению с базовым вариантом, но иногда можно себе позволить поэкспериментировать!
Ведь именно так и рождаются новые рецепты!
А это Патрик сидит на окне и наблюдает за птичками и прямо весь из шкуры хочет выпрыгнуть и полететь вслед за ними!
Ничего, потерпеть осталось совсем недолго и начнётся дачный сезон - вот где ему раздолье!
, а семечки сверху как я раньше не додумалась
Патрик уже весну почуял
Хотелось ему с птичками полетать
а в городе на окна прыгать стала первый год
А коты, как и мы ждут, ждут открытие дачного сезона, все глазки проглядели....