Очень полезный салат

Очень полезный салат

Посудите сами: зима, мороз, витаминов уже почти нигде нет, а тут такой кладезь! Здесь и витамин А для уставших от монитора глазок (в тыкве), и лучшая профилактика простуды в лице витамина С (лимон), про мед и орехи я вообще молчу – них неисчерпаемые запасы пользы и энергии!!! И кроме того – это очень вкусно (говорю это как заядлый нелюбитель тыквы, ). Только вечером лучше им не увлекаться – бодрит покрепче кофе!
Нам нужно:

300 г тыквы

Горсть грецких орехов

½ лимона

1 ч. л меда
Тыкву натираем на крупной терке На мелкой терке натираем лимонную цедру и добавляем ее к тыкве.
Чистим орехи и измельчаем любым удобным способом (я завернула в пищевую пленку и прошлась по ним скалкой)
Смешиваем орехи с тыквой, выдавливаем сок из лимона, заправляем медом – готово! Можно пополнять запасы организма полезностями.