Пшенично-ржаной хлеб

Ингредиенты:

400 мл теплой воды
15 г свежих дрожжей
375 г пшеничной муки
225 г ржаной муки
1,5 ст л меда(у меня 1 ст.л.)
2 ч л соли(у меня 1 ч.л.)
3 ст л растительного масла


Рецепт приготовления:

В теплой воде растворить дрожжи, добавить мёд, оставить на 10 минут
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Тесто слегка липкое, но муки больше не добавляйте. Оставить тесто в миске в тепле(я накрываю пищевой пленкой и сверху полотенцем)



на 1-2 часа (пока не увеличится в 2 раза)



Сформировать хлебушек любой формы



и оставить еще расстояться минут 30-40



Печь при 180-190 гр. около часа.





Приятного аппетита!!!