Кофе, как искусство! Или хроника одного мастер-класса)

Кофейное утро, заряженное молодыми улыбками

Сегодня в нашем ресторане "Семейные традиции" официантов, барменов и меня, учили правильно готовить кофе
Ах, какая это приятная наука, ВКУСНАЯ и АРОМАТНАЯ!

Мы начали с выбора кофе, разобрали способы помола, и правильного приготовления кофе в профессиональной эспрессо кофеварке.

А потом начались чудеса с молоком!
Правильное и КРАСИВОЕ приготовление каппучино и латте

Первую чашеку каппучино сделал наш учитель-бариста, зарядил нас энергией утренней улыбки



Потом он показал нам мастерство плавного вливания взбитого молока под кофе, тонирование, и рисование кофейной пеной по молоку:











Девушка Юля, была довольна, ей досталась эта чашечка)



Дальше наш гуру колдовал над чашкой латте, оказывается, что правильный латте только в фарфоровой высокой чашке!



















А теперь, учитель допустил и учеников, к освоению чудес:









Первая, чашка девушки Аллы, тоже с улыбкой!

Вот такое позитивно-кофейное утро!