Фото

Мой борщик.Понятно,что только из говядины,я в этот раз взяла лопатку. Отварила с душистым горошком и лавровым листом почти до готовности. Обжарила лук,морковку,чеснок,болгарский перец,помидор. В кипящую воду положила капусту,когда она немного поварилась,добавила мысо с бульоном в котором оно варилось, подготовленную поджарку ,через несколько минут -отваренную заранее свёклу,натёртую на тёрке.через несколько минут-посолила,добавила хмели-сунели,фиолетовый базилик,петрушку и укроп. если получается не очень красный-добавлюя томатную пасту.в этот раз не было необходимости.
Без картошки и без сметаны

Молодец!!! Умница!!!