Фото

500 грамм говядины-не самой сухой-отварить с горошком и лавровым листом,потом обжарить до корочки
4 луковцы среднего размаера-мелко порезать и добавить к мясу.потомить 5 минут
посолить
добавить 500 грамм помидор-ошпарить их,снять шкурку,размять и вылить в кастрюлю.я беру 800-граммовую банку измельчённых( не перетёртых,не пасту!)помидор от фирмы יכין
тушить до готовности.в процессе добавить нашинкованный или давленный чеснок-от четверти до половинки головки-кто как любит.
любая зелень-пертушка,укроп,кинза,орегано и так далее