Фото

«Домашний плов»

Домашний плов, альбом: Я готовлю.
600x450 Фото 17 из 120    предыдущее   Следующее →

Perach   9 марта 2013 года   581 0 2  


Рейтинг: +3








Альбом: Я готовлю.   120 фото



Комментарии:

9 марта 2013 года
0
Решила сделать плов по новому рецепту.основа взята с сайта ВидеоКулинария.рф

.videoculinary.ru/вторые-блюда/23-плов-домашний.html

мой вариант,домашнего плова.практически тоже самое,только в меньшем количестве))
Ингредиенты:
мясо говядина - 500 грамм
луковица - 1
морковь - 2-3
рис -2 стакана
соль -0.5 ст.л.
черный молотый перец - 0.5 ч. л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
зира(камун) - 0.75 ст.л.
кинза -1 ч.л.
сахар -0.2 ч.л.
На пару часов замочить белый персидский рис,в горячей подсоленой воде,промытый как следует.
Обжарить в растительном масле варёную говядину , нарезанную кусками по 40-50 г до румяной корочки. Добавить 1 порезанную кубиками луковицу, обжарить до коричневого цвета.Добавить морковь,наструганную, перемешать. Налить воду, чтобы покрыло мясо, добавить все специи (.я кинзу не клала,просто всё время забываю её купить,а свежую не уважаю)
Довести до кипения, уменьшить огонь, чтобы содержимое казана( кастрюли) кипело очень слабо, заложить процеженный рис, поверхность выровнять ,добавить сахар и воды до уровня риса. Выпарить воду.В процессе выпаривания воды можно несколько раз перелопатить рис
Когда вся вода выпарилась ,собрать рис к середине казана, деревянной палочкой сделать отверстия до самого дна, чтобы выпарить оставшуюся воду. Уменьшить огонь до минимума, накрыть казан полотенцем и крышкой на 20 мин. Через 20 минут открываем плов, содержимое казана тщательно перемешиваем.

26 марта 2013 года
+1



Оставить свой комментарий
B i "
Статусы:
Анюта МакароваМожет быть когда-нибудь вернусь
Tanechka-2024Хочется красивое тело
Tatka_bulkaНаше приключение может быть сложным, но победа будет сладкой.
mygoodnight777С 20 МАРТА 2024 года снова худею!С веса 109.550 кг!!!)
Lady Capriceк лету 60
картошечкаСнова и снова и снова!!!
Лиза0204У меня всё получилось...
alena a69Недавно услышала : Вес - это показатель того с какой силой нас притягивает к себе земля
gasisualia-2020Никому не желаю плохого потому,что с бумерангом не договориться...
fruktrikЕсли решила худеть, худей не к лету, а для себя.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная