Фото

Рецепт бабочки примерно таков (я делала не по какому-то конкретно рецепту, а из того, что было под рукой). В разъемню форму я положила корж бисквитный (я брала уже готовый). На все суфле понадобилось: 0,5л сливок 33%, 2 пачки (по 200гр) творога, сметана примерно 200гр, сгущенка 0,5 банки, сахар ложки 3. Далее я разделила суфле, но у меня вышло неровно, где-то 1/3 и 2/3. В меньшую я добавила шоколад растопленный, чуть больше 1 плитки (у меня была 1 плитка молочного шоколада + остатки темного, наврное грамм 20-30)+ 1 пакетик желатина (я использую Дотктор Уоткер). В бОльшую часть я добавила банку сгущенки (но это вопрос вкуса, должно быть на вкус чуть переслащено, тогда в готовом виде будет как надо) + 1,5 пакетика желатина. Вроде ничего не забыла... Заливаем поочередно. сначала темное суфле и ставим в морозилку минут на 20 (или в холодильник примерно на час). А далее заливаем светлое и тоже дать застыть. У меня форма 24см. Из этого количества продуктов у меня получилась эта форма практически до краев (оставляла чуть места на фрукты+на заливку желе) + ещё литровая кастюлька для свч (я из остатков сделала черепашку). Когда светлое желе свхатится, можно украшать фруктами и залить желе (я использовала компот из консерв.первиков + желатин, но вообще есть спец. заливка прозрачная). Когда все схватится, торт разрезать пополам и соединить боковинами, подчится бабочка Боковины я украшала взбитыми сливками. Взбивала 33% жирности + сахар.пудра+загуститель. Держались хорошо.

Главное - как диетически!

хм... если не изменяет память... 20%

дык, это ж я не сама придумываю. Просто ищу в инете идейки оформления попроще

Ну! Просто шикарно! Идейку уже утащила себе в закрома

Надо форму такую прикупить для разнообразия...Хорошо вы придумали!

ну да, далековато Вот только в декабре 2 отспраздновали

обязательно получится! Надо пробовать и не отступать