 |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
|
|
| 1200x900 | Фото 23 из 49 ←предыдущее Следующее → |
|
Annika-1
19 августа 2012 года
0
вкуснота и выглядит потрясно!!
 Люда, чиркани рецепт!!))
Ответить
|
|
ELENA030156
19 августа 2012 года
+1
Если интересно- могу свой рецепт курочки в мешочке написать ( для разнообразия)
↑
Ответить
|
|
|
Annika-1
19 августа 2012 года
0
пожалуйста, поделись!!
↑
Ответить
|
|
|
ELENA030156
19 августа 2012 года
+1
Ножки ( предварительно замаринованные в любимом Вами маринаде) обжариваю до полуготовности( чтобы появилась румяная корочка), в качестве начинки - в мешочек кладу либо- обжаренные с луком грибы, либо хорошо вымоченный папоротник, тоже обжаренный с луком. Чаще использую готовое тесто - слоеное дрожжевое- режу готовый пласт теста пополам. Немного раскатываю. Ставлю в середину голень, обкладываю ее горкой начинкой. Собираю углы теста и завязываю лентой(шириной см 3) из того же теста. Обмазываю все сооружение кисточкой , смоченной во взбитом яйце. и в духовку .
↑
Ответить
|
|
Милайма
19 августа 2012 года
+2
в моем варианте - тесто обычное дрожжевое, начинкой служит рис+жаренные грибы с луком, ножки не обжариваю предварительно, но они хорошо промаринованные (не менее суток).
↑
Ответить
|
|
|
ELENA030156
19 августа 2012 года
+1
А я на ножки надеваю папильотки из плотной белой салфетки- и красиво и есть удобно. И еще - я делаю мешочки из слоеного теста, поэтому завязочки - тоже полоска теста ( красиво смотрится.) Конечно же + ставлю
Ответить
|
|
|
Милайма
20 августа 2012 года
0
↑
Ответить
|
|
мурмеладка
19 августа 2012 года
0
Ответить
|
|
|
Милайма
20 августа 2012 года
0
спасибо
↑
Ответить
|
|
|
Annika-1
23 августа 2012 года
0
Люда!! Делала куры, поделись советом- как сделать, чтобы тесто (особенно в местах где мешочек завязан и поэтому толщина теста больше )лучше пропеклось (у меня было покупное листовое дрожжевое)- раскатывала, вроде было тонкое, завязывала ниткой, пекла минут 35. фотка моего произведения))
Ответить
|
|
|
Милайма
23 августа 2012 года
+1
ой,как вкусно!! Лен, а оно что, не пропеклось?
↑
Ответить
|
|
|
Annika-1
24 августа 2012 года
0
вроде мы не пострадали, но тесто было, как говорят, "лывке"- непропеченным, особенно где была нитка. У тебя всегда пропекается? Как ты этого добиваешься, сколько минут печешь?
↑
Ответить
|
 |
Можете войти как и оставить комментарий. |
Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста.
Всем привет!)
 |
Повязунья
6 дней назад |
 |
|
© 2010-2024 Diets.ru, проект
компании «МедиаФорт».
Руководитель проекта: Галия Яковлева - chief@diets.ru
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.diets.ru
О фотографиях и текстах, используемых на сайте |
|
|
|
|
|
