Фото

а где рецептики?

Уже пишу.Значит,я делала так:
1. Тушки кальмаров (я брала 7-8 штук) почистить и отварить в подсоленной воде 3 минуты. Если кто не знает очень быстро можно почистить кальмары, опустив их в кипяток на 1 секунду и тут же помыв под холодной водой.
2. Брала филе рыбы(какая вам больше нравится, я брала подешевле,разницы никакой) порезать мелко и слегка обжарить, выложить на тарелку и оставить остывать.
3. Лук мелко порезать кубиками, морковку потереть на крупной терке. Обжарить лук и морковку в растительном масле.
4. В остывшую рыбу добавить жаренные лук и морковь, мелко порезанные вареные яйца(2-3 шт). Посолить, поперчить, перемешать.

5. Обрезать у кальмаров хвостики, мелко порезать и добавить к рыбной массе. И этой массой начинить тушки кальмаров.
Положить их в смазанную маслом форму. Смазать их майонезом, посыпать тертым сыром, залить слегка подсоленными сливками(не очень жирными) и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
6. Запекать 20-30 минут. очень вкусноооооо.

ой как аппетитно спасибо за рецепт !!!! никогда кальмаров не делала..