Фото

«Творожный хлеб»

Творожный хлеб, альбом: Я готовлю
1200x900 Фото 53 из 101    предыдущее   Следующее →

Тэги:  еда

Елена Кирюхова   1 ноября 2011 года   679 4 4  


Рейтинг: +12








Альбом: Я готовлю   101 фото



Комментарии:

13 декабря 2011 года
+1
А можно у вас попросить рецептик....

14 декабря 2011 года
0
750 г муки
250г обезжиренного творога, кремообразный
1 пачка(42г) свежих дрожжей или 1,5 пак. сухих
3 ч.л. соли
50 г масла слив. (я брала почти 3 ст.л. раст. масла)
250 мл молока ( у меня ушло под 350 мл, я постепенно ещё доливала, пока консистенция не стала нормальной)


Муку просеять. Добавить творог. Дрожжи накрошить сверху или насыпать сухие и деревянной ложкой или в кухонной машине перемешать. Молоко подогреть и смешать с солью и маслом, не горячее влить в тесто и мешать, пока тесто не будет отходить от краёв чашки. Теперь тесто выложить на стол, покрытый мукой, и вымешивать руками 10-15 мин, пока тесто не будет липким и станет однородным. Тесто не должно быть сильно мягким, иначе будет при выпечке расползаться.
Тесто накрыть, лучше плёнкой и полотенцем, и поставить в тёплое место мин. на 45 подходить, пока объём не увеличится вдвое.
Хорошо его обмять, сформовать булку, положить на лист, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин. подходить.
Смазать его яйцом.
Печку подогреть на 220* град и в железной тарелке поставить на дно печки кипяток, что придаст творожному хлебу блеск.
Выпекать 30-40* мин.
*ставим в духовку и убавляем до 200 град и пекём 20 мин, затем убавляем до 180 град и пекём ещё 10-20 мин. Вытаскиваем, ложим на решётку, накрываем полотенцем и даём остыть.

14 декабря 2011 года
+1
Леночка!Спасибо!На выходные буду печь...Думаю моим понравится.Потом тебе отпишусь....

14 декабря 2011 года
0
Моим понравилось, такой сдобный белый хлеб получается. Я еще делаю нутеллу домашнюю и все уходит влет.


Оставить свой комментарий
Статусы:

Всем привет

Salon-Million
1 час назад
irinapa62Пора снова считать калории!!!
Я-ангел14 дней до отпуска! Нужно поднажать!
yakapelkaСамый красивый наряд женщины - это Счастье
Вислова1956Мечта сбылась!
StellaDiMareПОМАРАФОНИМ? присоединяйсь! ;)
Naty73Меняю жир на силу воли
Lana-5702Постоянно хочу две вещи: "Похудеть и пожрать"
LiliumГлаза боятся,руки из жопы,но я не сдаюсь!
helgikene1До цели 30 dnej

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная