Фото

Для теста:
200 г мягкого творога,
Щепотка соды
2 яйца
2 ст.л. СОМа
1 ст.л. кукурузного крахмала
4 ст. л овсяных отрубей (лучше молотых)
Соль, сахзам.

Для теста: в творог добавить соду и перемешать, добавить желтки, перемешать, добавить все сухие ингредиенты и перемешать. Белки взбить в плотную пену и ложкой аккуратно ввести в смесь.

Фарш: любое разрешенное мяско 150-200 гр., лук, зелень, специи, соль, чуть-чуть водички.

В формочки налить чуть-чуть теста и в горячую духовку (180 С) на 5 минут, затем достаём на тесто – фарш и заливаем тестом и на 30 минут в духовку.