Фото

Котлетки из телятины с капустой
В 100г всего 82 ккал

Рецепт:
Капуста белокочанная 200г
Телятина 500г
Яйцо (белок) 2 шт.
Петрушка 0,5 пучка
Лук репчатый 1 шт.
Соль и перец по вкусу.

Пропустите телятину и лук через мясорубку.

Капусту тоже можно перекрутить через мясорубку, или мелко нашинкуйте. Залейте капусту кипятком на 15 минут, а потом отожмите.

Смешайте телятину с капустой, добавьте яйцо и измельченную зелень, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.

Форму для микроволновки смажьте маслом, выложите в нее сформированные котлеты из мяса с капустой, готовьте диетические котлеты при средней мощности (при температуре 160°) 10 минут с одной стороны, затем переверните и готовьте еще 10 минут с другой стороны. Можно жарить диетические котлеты при функции гриль, или готовить в пароварке.
Если вместо телятины использовать говядину, то калорийность котлет возрастет до 130 ккал в 100г.