Фото

Пельмени из сома.
На 5 порций
1 порция =98 Ккал

Потребуется:
Филе сома 350г
Лук репчатый 160г
Мука 400г
Яйцо 1 шт
Сметана маложирная 50 г
Петрушка 10г
Укроп 10г
Лук зеленый 15г
Перец, соль.

Способ приготовления:
Филе сома и лук пропустить через мясорубку, поперчить, посолить и перемешать. Из яйца, муки, воды и соли замесить крутое тесто, раскатать и вырезать при помощи стакана кружочки. На середину положить фарш, края соединить, формирую пельмени. Опустить в кипящую подсоленную воду на 10-12 минут. Посыпать измельченной зеленью, зеленым лучком и полить сметаной.