Фото

чизкейк
"скажи нет вредным тортикам!"))

Б 9
Ж 3.5
У 14.5
калорийность на 100 г 123 ккал
- 10 крупных сладких черешен
- 200 мл апельсинового фреша
- 1,5 ст.л. желатина (одна ложка с большой горкой)
- 1 банан
- ½ ч.л. корицы
- 200 г творога 0,1%
- 100 г сыра филадельфия
- 1 г ванилина
- 50 мл молока
- 1 ст.л. стевии
- 50 мл любого сока без сахара (у меня вишневый)
- то, что будет коржом (у меня – зерновой хлеб из пекарни ОКЕЯ, 120 г)
- 2 ст.л. сиропа любого сладкого (у меня мамино крыжовниковое варенье почти без сахара)
- 50 мл воды

Формой для этого десерта послужила глубокая «круглая» тарелка из ИКЕИ) да-да, посуды у меня нет совсем – никаких формочек и т.д. обхожусь тем, что есть). Итак, рецепт – в глубокую тарелку выкладываем разрезанную пополам и лишенную косточек черешню. Готовим «желтенький» слой: в апельсиновый фреш добавляем столовую ложку желатина, помешиваем на маленьком огне – но закипеть не даем. Выливаем в блендер, где смешиваем с бананом и корицей. Выливаем получившуюся смесь на вишню, ставим на час в морозилку. Теперь готовим «белый» слой. В соке растворяем точно так же оставшийся желатин, выливаем в блендер к творогу, филадельфии, молоку, ванилину и стевии. Очень тщательно блендерим – а то будут комки. Все, выкладываем творожную массу на уже застывшее желе. Опять ставим в морозилку, минут на 30. Варенье растворяем в воде, размазываем по хлебу. Получившийся «корж» выкладываем кусочками без промежутков на творог, еще на 10 минут в морозилку. Вынимаем, нагреваем дно миски, переворачиваем на тарелку – вуаля! Я поставила после этого на пару часов просто в холодильник, чтобы был мягкий.

Вот такое нежное, вкусное и необычное получилось лакомство