Фото

Вариант диетического завтрака
Буритто с яйцом, шпинатом и грибами (2 порции)

Калории: 250 ккал

Ингредиенты:
тортилья (или лаваш)
4 яйца
100 гр. замороженного шпината
2 крупных шампиньона
2 пластика сыра
острый томатный соус
соль по вкусу

Приготовление:
На раскаленную сковороду влить 1 ч.л. оливкового масла, добавить шпинат и грибы, протушить 2 минуты, посолить. Затем добавить яйца, тщательно перемешивать, пока яйца не приготовятся. На лепешку тортилью в центр положить 2 кусочка сыра, добавить несколько капель острого перца и выложить яичницу. Получившийся рулет разрезать пополам и подогреть на сковороде с двух сторон, пока сыр не расплавится.

Время приготовления: 20 минут