Фото

Куриное филе с овощами

*Белки:17 г
Жиры:2 г
Углеводы:1,6 г
Калорийность:92 ккал*

Ингредиенты
куриное филе - 2 шт
болгарский перец - 1 шт
помидор - 1 шт
чеснок - 1 зуб
зелень (петрушка)
оливковое масло
соль, перец

Куриное филе порежьте на стейки толщиной 1 - 1,5 см.
Приготовьте овощи. Перец порежьте на полоски 0,5 см.
Помидор нарежьте так же как перец.
На разогретую сковороду влейте оливковое масло (можно заменить подсолнечным или другим, но оливковое масло полезнее других, особенно то что первого отжима Extra Vergine). Для того чтобы курица не поджарилась и осталась "диетической курицей", в масло добавьте пол стакана воды. Выложите филе и тушите его по 5-7 минут с каждой стороны. Посолите по вкусу.
К мясу добавьте нарезанный перец. На маленькой температуре тушите 5 минут, можно накрыть крышкой.
Сюда же выложить помидоры. Помешивайте блюдо и оставьте на 5 минут. Если в процессе приготовления вода выкипит долейте еще ​​пол стакана. Помните, что диетическая курица не должна поджариться, а только протушитися.
Добавьте мелко нарезанную зелень и раздавленный чеснок, поперчите по вкусу.