Диета №1 (основная)

Диета назначается при таких заболеваниях, как: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии затухающего обострения и ремиссии, хронические гастриты в стадии обострения. Продолжительность диеты - 3-5 месяцев.
Направлена на восстановление слизистой путём щажения. Исключены блюда, являющиеся сильными возбудителями секреции и химически раздражающие слизистую оболочку желудка.


Пища кашицеобразная, жидкая; отварная и протёртая. Исключают продукты, содержащие клетчатку. Температура пищи - обычная.

Рекомендуемые продукты и блюда:


1. Хлеб пшеничный из муки высшего сорта, вчерашней выпечки либо подсушенный;
Изделия из сдобного, слоёного теста, ржаной, свежий хлеб - исключить из рациона!

2. Супы на овощном отваре из протёртых и хорошо разваренных круп, молочные супы, супы-пюре из овощей, заправленные сливочным маслом, сливками, яично-молочной смесью;
Мясные, рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщ, окрошку -исключить!

3. Паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и свинины; кур, индейки;
Жирные и жилистые сорта мяса и птицы, копчёности, консервы, полуфабрикаты - исключить!

4. Отварные или паровые блюда из рыбы нежирных сортов без кожи;

5. Молочные продукты: молоко, сливки, простокваша, творог в виде суфле, ленивых вареников, пудинга;

6. Каши из манной, гречневой круп, риса, сваренные на воде или молоке, полувязкие, слизистые, протёртые;
Пшено, перловка, ячневая крупа, бобовые и макароны - исключить!

7. Овощи: картофель, морковь, свёкла, цветная капуста, отварные или паровые; в виде суфле, пюре, паровых пудингов;
Белокочанная капуста, репа, брюква, редька, щавель, лук, квашеные, солёные и маринованные овощи - исключить!

8. Закуски: салаты из отварных овощей, язык отварной, колбаса докторская, молочная, заливная рыба на овощном отваре;

9. Сладкие блюда: пюре фруктовые, кисели, желе, компоты, сахар, мёд;

10. Напитки: некрепкий чай с молоком, сливками;

11. Жиры: сливочное и рафинированное растительное масло, добавляемые в блюда.

Обсуждение диеты (2)


Официальная группа «Диета №1 (основная)»:

Диета №1 (основная)
Записей: 4
Участников: 10
Новые записи в группе:






Сейчас на сайте:
aleksa_32 ninochka61 Девора1 Лилечек_70 Татьяна Крючкова

Всего на сайте: 7
Статусы:

Прохожу путь из 85 в 65 кг! Присоединяйтесь!

NoviKet
17 часов назад
lila piskaridzeХочешь жить так, как еще не жил - надо делать то, чего еще не делал.
zanoza vikkiДиеты-зло.
coolohnoДо 76 кг остался 20.9кг! Работаю над собой!!
A tout prixДиета любимая на 7 дней. Хочу увидеть 99 на весах
Sab_IrinaОстановите Землю- Я сойду!..
StafacНа кето.
Апрельский ЗябликЧерез тернии к звёздам!
TorySpellingЗдравствуй, лето!
Девушка с Урала 1"Кто хочет, тот добьется."

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная