Всем моим подружкам огромный привет
Давайте сегодня рассмотрим такую тему, как
Раздельное питание и это гениальное открытие или лженаука?
Представьте, что ваш желудок — это не химлаборатория, а гостеприимный ресторан «Всеядный». 🍽️
Миф: «Нельзя смешивать белки с углеводами! Ферменты подерутся, и еда сгниет!»
Правда: Наш пищеварительный тракт — профессионал высшего класса.
Он десятилетиями тренируется переваривать котлету с гречкой (белки + углеводы) и салат с маслом (жиры + клетчатка).
Раздельное питание для него — как заставить оркестр играть по одному инструменту.
Это неестественно и только сбивает с ритма! 🎻
💡
Главный вывод:
Раздельное питание заставляет организм работать ВХОЛОСТУЮ ⚙️, тратя лишние ресурсы на «выравнивание» неестественной для него пищи.
В долгосрочной перспективе это может ПОДОРВАТЬ здоровье пищеварения. 💔
Вывод: Забудьте про разделение. Ваше тело умнее любой модной диеты! 
Гликемический индекс: Не тот враг! 🎯Все боятся картошки и арбуза из-за высокого ГИ. А зря!
Настоящие враги похудения — не цифры в таблице, а
продукты-наркотики. 
Их вычислить просто:
После них хочется ЕЩЁ. 🍟Вы не можете остановиться. («Я съем just one печеньку... Ой, а где вся пачка?»)
Они крутятся в мыслях. 🧠 МУКА и САХАР
Именно они — корень зла. Все их производные (пицца, выпечка, конфеты, торты, сладкие напитки) —
это пищевой наркотик.
Пытаться похудеть, оставив в рационе «чуть-чуть» муки и сахара, — все равно что лечить алкоголизм, разрешая «рюмочку по праздникам».
Это путь мучений и срывов.
Ваш план ✅
Ешьте КОМПЛЕКСНО.
Тарелка = белок (мясо/рыба/тофу) + овощи + полезные жиры (авокадо, орехи).
Это идеально для сытости и метаболизма.
Выявите своих «демонов».
У большинства это всё мучное и сладкое. 
Уберите их — и 90% проблемы с весом решатся. 
Не усложняйте. Не делите еду, не смотрите на ГИ.
Смотрите на состав. Настоящая еда не имеет списка ингредиентов, потому что она и есть ингредиент! (Как яблоко или курица).
Худейте легко, без фанатизма и с удовольствием! Ваша Галина, которая всегда за простые решения.
1. ЗАПЕКАНКА
Понадобится: - Вареная ячменная крупа - 120 г - Творог - 60 г - Яйцо С0 - 60 г
- Тыква готовая (запечённая, вареная) - 50 г - Соль по вкусу - Брусника замороженная - 70 г
Приготовление: Сварить на воде крупу, добавить к ней творог и вареную (запечённую) тыкву, размятую вилкой.
Если творог крупитчатый, можно пробить его блендером вместе с тыквой.
Добавить яйцо, поставить в духовку для запекания. Спустя 20 минут – достать, выложить на тарелку и посыпать замороженной брусникой.
На горячей запеканке – замороженная ягодка станет мягкой и прекрасно дополнит сладковатую тыкву.
К завтраку добавить яблоко – 110 г .
Комментарий: Если вы готовите завтрак выходного дня, то можно действовать так, как описано выше, но есть и другой способ для других условий. такую запеканку можно сделать накануне , и даже сильно заранее (тогда ее заморозить порционно, например!) – когда решите использовать ее для своего завтрака – просто заранее, в холодильнике (за ночь)- разморозьте свою порцию, или, если она была сделана накануне – разогрейте в духовке (ну, или в микроволновке).
1. КАПУСТА С МЯСОМ
Понадобится: - Вареная белокочанная капуста - 200 г - Мясной фарш, обжаренный - 120 г
- Луковица - 80 г - Масло растительное для жарки - 10 г - Соль, перец, пряности - по вкусу
Приготовление: Белокочанную капусту нашинковать, бросить в кипящий подсоленный кипяток.
Варить до готовности. На сковородку с маслом выложить нашинкованный лук, обжарить до золотистого цвета, добавить фарш.
Жарить, перемешивая, чтобы не возникло крупных «склеенных» кусочков.
Когда фарш изменит цвет, посолить, добавить пряности и немного кипятка.
Потушить под крышкой около 20 минут. Соединить на тарелке капусту и фарш, присыпав капусту дополнительно куркумой
или другими пряностями по вкусу. Но можно капусту оставить и со своим натуральным вкусом.
Когда переходишь на питание, исключающее сахар и муку –вкусы обычных, привычных продуктов становятся намного ярче.
В частности, вкус капусты сладкий!
Обед дополняется фруктами весом 180 г.
Комментарий: Капусту можно хранить в контейнере день-два и использовать для приготовления других блюд, или повторения гарнира на ужин того же дня. Приготовленный указанным способом фарш так же можно хранить несколько дней в холодильнике и использовать в любой прием пищи в течение последующих двух и даже трех дней. А бульон, в котором варилась капуста – использовать для приготовления соусов или супов.
1.МАСЛЯТА
Понадобится: - маслята лесные, маринованные (без сахара) из собственной баночки - 100 г - Зеленый лук - перышко
Приготовление: маслята замариновать в сезон по любому из рецептов, но исключая из него сахар.
В качестве уксуса использовать натуральный продукт естественного брожения (винный, яблочный - любой).
Для ужина: открыть баночку, выложить маслята на тарелку, посыпать зеленым луком.
2. КВАШЕНАЯ КАПУСТА
Понадобится: - Репчатый лук - 30 г - Ароматное растительное масло - 5 г - Капуста квашеная - 100 г
Приготовление: Покрошить тонко лук. Сдобрить растительным маслом.
Комментарий: Квашеная естественным образом капуста – великолепный ферментированный продукт, содержащий молочную кислоту, которая необходима для правильного пищеварения. Регулярное включение этого продукта в рацион помогает избавиться от множества проблем в этой области и помочь организму снижать вес.
3. САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
Понадобится: - Кальмары в готовом виде - 60 г - Яйцо вареное - 60 г - Огурец свежий - 70 г - Сметана - 10 г - Горчица - 5 г - Соль по вкусу
Приготовление: Кальмары замороженные бросить в кипящую подсоленную воду, дождаться ее закипания и сразу снять с огня.
Промыть под струей холодной воды, очищая их снаружи и изнутри, убирая все лишнее.
Порезать удобным для еды полосками, соединить с порезанным полосками же свежим огурцом, и яйцом. Заправить сметаной. Смешанной с горчицей и солью.
Комментарий: О великолепных питательных свойствах кальмара написано очень много!
Включение этого продукта в рацион хотя бы раз в неделю существенным образом улучшит снабжение организма необходимыми питательными веществами для многих жизненно-важных функций.
Кальмар – имеет не высокую калорийность, зато высокое содержание белка.
Витамины, микроэлементы и, (внимание) – такая важная Омега -3 – входят в его состав!
Употребление кальмара в питании снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и является средством для профилактики болезни Альцгеймера и защищает клетки от старения.