Сыр пряди: пищевая ценность

Сыр пряди – популярный продукт, именуемый еще «косичкой». Он бывает соленым либо солено-копченым, за что особо ценится любителями пивных напитков. Однако этот сыр не может похвастаться одними лишь полезными свойствами. Например, при наличии лишнего веса не стоит есть сыр пряди чаще, чем раз в неделю. И уж тем более не стоит потреблять такой сыр в сочетании с пивом, если вы следите за своей фигурой.

В данном сыре много белков, фосфора с кальцием, витамина группы В. Но, к сожалению, чаще всего в изготовлении используются не самые качественные ингредиенты, а копченый вариант еще содержит и жидкий дым, который может негативно сказаться на самочувствии человека. Польза и вред продукта зависит и от того, соблюдена ли технология производства. При выборе следует обратить внимание на внешний вид косичек (бежевого либо желтого цвета) и обязательно прочитать состав – чем меньше нем химических добавок, тем лучше качество продукта. Лучше дать предпочтение соленому, нежели копченому варианту.

Противопоказаны пряди при заболеваниях ЖКТ и почек, ожирении, гипертонии, проблемах с сердечно-сосудистой системой. Не рекомендуется включать сыр пряди в детское меню и рацион беременных и кормящих женщин.