Салат «Анастасия»: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Ветчина (вареная) - 300 г;
- Грудка куриная (отварная) - 1 шт;
- Капуста пекинская (небольшой кочанчик) - 1 шт;
- Морковь (по-корейски) - 200 г;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Майонез - 100 г;
- Орехи грецкие (в рецепте дается, но у меня не оказалось) - 1 горст.;

Пошаговая инструкция:
1. Пекинскую капустку шинкуем, складываем в салатник.
2. Ветчину режем длинными полосочками и туда же.
3. Добавляем корейскую морковь.
4. Куриную грудку режем.
5. Яйца взбиваем, добавляем 2 ст. л. воды и чуть-чуть муки. Жарим 2 омлета, остужаем, нарезаем соломкой.

Все смешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом и едим.

В оригинале еще нужно салат посыпать грецкими орехами, но мы и без них слопали...

Мой муж ест с майонезом ВСЕ, включая плов! Я много лет боролась с майонезным злом, но бесполезно! Майонезные салатики, конечно, не самая здоровая пища, но нервы дороже... И я спокойна, и муж доволен! Семейная идиллия! :-D

Приятного всем аппетита!!!