Дневник пользователя muxaver

Законсервировать ягоды можно и без сахара. Плотно уложите чистые ягоды в банку, поставьте в кастрюлю с водой на полотенце или салфетку и накройте крышкой. Вскоре ягоды вскоре пустят сок и слегка осядут. Досыпьте свежие ягоды, прикройте крышкой и кипятите еще час. Когда варенье будет готово, плотно закройте и переверните банку до полного остывания.
ИСТОЧНИК ДОБРОЕ УТРО

Вы заготовили варенье на зиму с небольшим количеством сахара и опасаетесь, что оно может забродить. Чтобы этого не произошло, воспользуйтесь маленькой хитростью. Нам понадобится пергамент или калька. Поставьте сухую стерилизованную банку вверх дном на лист пергамента или кальки, обведите горлышко и вырежьте круг. Затем переложите в банку варенье. Смочите пергамент в водке или спирте, положите поверх варенья и закройте банку полиэтиленовой крышкой... Читать далее»