Дневник пользователя Djaine

Djaine
Рейтинг: 156
Последний визит: 19 марта 2018 года

	Котлеты "Птичье молоко"	28 марта 2013 года
	Djaine

Котлеты "Птичье молоко"
Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
Ингредиенты:
Для фарша:
-500-700 г филе индейки или курицы
-1 луковица
-2-3 зубчика чеснока
-булка
-1 яйцо
-соль, перец
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки мягкого сливочного масла
-приправа смесь перцев по вкусу
Для кляра:
-2 яйца
-3-4 ст ложки сметаны или майонеза... Читать далее»

0 | Комментарии (0)

	Десерт «Секс в сковороде»	12 марта 2013 года
	Djaine

Десерт «Секс в сковороде»
Ингредиенты:
Основа:
Грецкие орехи (или пеканы) нарубленные – 1 стакан
Сахар – 3 столовых ложки
Сливочное масло – 110 г
Мука – 1 стакан
Начинка:
Первый слой:
Сливочный сыр – 500 г
Сахарная пудра – 1 стакан
Сливки для взбивания– 1 стакан
Ванильный пуддинг:
Сухая смесь ванильного пуддинга – 144 г
Молоко – 3 стакана
Шоколадный пуддинг:
Сухая смесь ваниль шоколадного пуддинга – 144 г
Молоко – 3 стакана
Последний слой:... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Жареный сыр по-чешски в панировке	11 марта 2013 года
	Djaine

Жареный сыр по-чешски в панировке
Приблизительное время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
сыр
панировочные сухари
яйца
Приготовление:
Режем сыр квадратами толщиной 1-1,5 см.
В одну глубокую тарелку разбиваем 2 яйца, взбиваем.
В другую тарелку насыпаем панировочные сухари.
Каждый кусочек сыра с двух сторон макаем во взбитые яйца, затем панируем в сухарях, так два раза.
Жарим по 30-40 секунд с каждой стороны на сильном огне.

1 фотография

+4 | Комментарии (0)

	Как сделать натуральный освежитель воздуха	7 марта 2013 года
	Djaine

Как сделать натуральный освежитель воздуха
2 ст.л. желатина
1 ст. воды
пищевые красители
эфирные масла - бергамот, апельсин, пачули гвоздика
порошок корицы
декор по желанию
На маленьком огне растворяем желатин, добавляем желаемый краситель, корицу и эфирные масла (бергамот, гвоздику и пачули по 5 капель, апельсин - сколько не жалко).
На дно формы для ароматизатора выкладываем декор (например, декоративные оранжевые камушки) и заливаем жидкостью... Читать далее»

+1 | Комментарии (1)

	5-минутный ореховый торт без муки и масла	6 марта 2013 года
	Djaine

5-минутный ореховый торт без муки и масла
Ингредиенты:
3 яйца
1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
чайная ложка разрыхлителя
80 г сахара
Крем: вареная сгущенка с маслом сливочным или растопленный шоколад
Приготовление:
1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать.
2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой.
3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт или в духовке до готовности
4... Читать далее»

+6 | Комментарии (0)

	Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.	5 марта 2013 года
	Djaine

Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
Ингредиенты:
(на 4 -6 порций)
6 куриных яиц
60 г кукурузной муки
60 г муки
120 г сахара
1 чайная ложка ванили
0,5 л молока
1 чайная ложка корицы (молотой)
100 г сахарной пудры
1 кусочек масла
Приготовление:
Ставим на огонь молоко.
В другой кастрюле растираем яйца, с сахаром и ванилью, добавляем смесь кукурузной и обычной муки и все тщательно перемешиваем... Читать далее»

+7 | Комментарии (10)

	Торт Черный Принц	5 марта 2013 года
	Djaine

Ингредиенты:
- 2 стакана сметаны
- 2 стакана сахара
- 2 стакана муки
- 4 яйца
- 1 стакан мака
- 1 стакан орехов
- 1 стакан изюма
- какао
- сода
- уксус
- 500 гр сливочного масла
- 2 банки сгущёнки
Приготовление:
1-й корж
Растереть 1 яйцо + 1/2 стакана сахара, добавить 1/2 стакана сметаны + 1 чайную ложку соды, погашенную уксусом + 1/2 стакана муки + 3/4 стакана мака. Всё смешать и вылить в форму, смазанную маслом... Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Необыкновенно вкусный "Маскарпоне"	26 февраля 2013 года
	Djaine

Необыкновенно вкусный "Маскарпоне"
Ингредиенты:
-Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
-Молоко — 150-200 мл
-Сок лимона — 2 ч. л.
Приготовление:
1. В сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая.
2. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить).
3. Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
4... Читать далее»

+6 | Комментарии (4)

	Пицца "Спагетти"	25 февраля 2013 года
	Djaine

Пицца "Спагетти"
Нам понадобится:
120 г сухих спагетти
1 луковица, 2 больших помидора
горсть грибов, соль, перец, прованские травы (или ваши любимые специи)
Лук и помидор нарежьте тонкими кружками, сок от помидора немного сцедите и сохраните. Отварите спагетти. Поместите спагетти в огнеупорную форму, смазанную маслом. Положите сверху помидоры, обжаренные грибы и лук, поперчите, полейте томатным соком и посыпьте травами. Запекайте в духовке 15 минут.
Приятного аппетита!

+1 | Комментарии (0)

	Слойки с яблоками «Розочки»	24 февраля 2013 года
	Djaine

Слойки с яблоками «Розочки»
Ингредиенты:
250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить)
2 яблока (желательно красных)
3 ст.л. сахара
сахарная пудра для посыпки
Очень популярный рецепт слоек с яблоками. Имеют необычную форму, на вкус - нежные печеные ломтики яблок и хрустящее тесто. Заворачивать и готовить их гораздо проще чем, кажется на первый взгляд... Читать далее»

+3 | Комментарии (3)