помидор

Помидоры - 4 шт, лук репчатый 2 головки, томатный сок 1/2 стакана, уксус 3% - 1/4 стакана, масло растительное 2-3 ст. л., сахар 1 ч. л., соль по вкусу, чеснок 2-3 дольки.
Помидоры нарезаю кружочками, лук репчатый - кольцами. Все вперемежку кладу в салатник и поливаю смесью из томатного сока, растертого с солью чеснока, растительного масла, сахара и уксуса. Можно добавить перец молотый и посыпать зеленью.

Фаршированный помидор.
Ингредиенты:
- 1 большой помидор,
- зелень,
- чеснок,
- соль, перец (по вкусу).
Приготовление:
1. Помидор режем на 4 части, вынимаем ложкой мякоть, кладем в блендер, туда же - чеснок, зелень, соль и перец. Измельчаем. Если есть желание, можно положить пару столовых ложек обезжиренного творога, получится полезная альтернатива жирной сметане и вредному майонезу.
2... Читать далее»