Баклажан

Вообще то это конечно не та икра, которую мы себе представляем. А классическую баклажанную икру я себе представляю как кусочки овощей, плавающих в масле. Сейчас конечно не сезон для этой закуски, но для летнего диетического изобилия это незаменимое блюдо!
Я готовлю ее всегда на глаз, или на свой вкус. Поэтому у меня нет точного количества ингредиентов, каждый добавляет в нее, что больше любит, по вкусу.
Итак. Баклажаны моем, ничего не отрезаем, и кладем в духовку запекаться целиком при 200 град... Читать далее»

Начинять их можно чем душе угодно... итак на один баклажанчик нам понадобится:
луковичка, немного сладкого перца, немного морковочки (нарезать соломкой), сельдерей (тоже соломкой), пару грибочков.
Все это и мякоть баклажанчика мы обжариваемпару минут на сковородочке (я обжаривала без масла). Потом добавляем немного соевого соуса (разбавляем его только немного водой) и посыпаем кунжутом
Отвариваем 2 ст. ложки бурого риса и добавляем в овощам. Перемешиваем и начиняем наши баклажанчики... Читать далее»

вот у меня, например, баклажанчики
Начинять их можно чем душе угодно... итак на один баклажанчик нам понадобится:
луковичка, немного сладкого перца, немного морковочки (нарезать соломкой), сельдерей (тоже соломкой), пару грибочков.
Все это и мякоть баклажанчика мы обжариваемпару минут на сковородочке (я обжаривала без масла). Потом добавляем немного соевого соуса (разбавляем его только немного водой) и посыпаем кунжутом
Отвариваем 2 ст. ложки бурого риса и добавляем в овощам... Читать далее»