помогите с рецептом

Послезавтра Рождество. Домашних надо будет накормить пирогами, а я не особо дружу с дрожжевым тестом. Девочки-умелицы, поделитесь, пожалуйста, своими фирменными рецептами дрожжевого теста.
И еще, вопрос по поводу начинки, кто какую будет делать. Я хотела большой пирог с рисом-рыбой. А муж требует пирожки. Не знаю на чем остановится
Жду ваших рецептов

Всем Приветик!!! помогите похудеть)))никак не могу подобрать себе диету)) Просто много раз пыталась похудеть, чего только не перепробовала, но не могла никогда довести до конца)) ВСЕМ ЗАРАНЕЕ СПАСИБО)))