салаты овощные

Его часто готовили в санаториях и столовых. Минимум обработки, максимум пользы.
Ингредиенты:
Белокочанная капуста — 300 г;
Морковь — 1 шт.;
Яблоко — 1 шт.;
Лимонный сок — 1 ст. л.;
Сахар — щепоть;
Растительное масло — 1–2 ст. л.
Приготовление:
1. Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками;
2. Морковь и яблоко натрите на крупной тёрке;
3. Добавьте лимонный сок, сахар и масло;
4. Перемешайте и дайте постоять 5-10 минут