когда сейчас новый урожай свеклы+ баклажаны+ помидор+лук!

Конечно на мой взгляд салат не праздничный, но на будний день к ужину, например, отличный вариант. Делается быстро, вкусный и сытный.
Для приготовления этого свекольного салата с баклажанами и помидорами мне потребовалось:
одна крупная свекла
один баклажан
два средних помидора
одна головка репчатого лука
сок от половины лимона
зелень, чеснок, соль, перец
Первым делом порезала баклажан сначала на длинные ломтики вдоль, а потом на такие брусочки... Читать далее»