белково-овощные дни

Горбуша в томатном бульоне со сладким перцем
2 л. воды
1 б. консервированной горбуши в собственном соку
1 луковица
1 яйцо
1 болгарский перец
3 ст. ложки томатной пасты
зелень петрушки и укропа
соль
по желанию можно добавить 1 ст.л. пшеничных отрубей
Воду в кастрюле довести до кипения. Горбушу размять вилкой и добавить к воде вместе с соком. Лук мелко покрошить, добавить в получившийся бульон. Перец освободить от сердцевины с семечками, покрошить крупно и тоже в бульон... Читать далее»