выпечка и десерты

Тесто для бисквита:
4 - 5 яиц
2 мультяшных чашки сахара
2 мультяшных чашки муки
Белки отделяем от яиц, взбиваем с сахаром до плотной массы, потом снижаем скорость взбивания и добавляем в белки желтки и муку, разрыхлитель (2/3 чайной ложки). (Чтобы яйца с сахаром хоошо взбивались в пену есть 2 секрета: 1. добавить лимонный сок, 2. добавить щепотку соли.
На "выпечку" на 60 минут.
Крышку во время, конечно, не открываю, после окончания выпечки открываю минут через 5... Читать далее»