кпбачки

Съедается, не доходя до банки: думала, меня уже ничем не удивить, но нет, можно (салат из кабачков на зиму)
Для этого рецепта можно использовать любые кабачки, даже перезревшие. С перезревших лучше убрать кожицу и семена. У меня кабачки молодые, поэтому я их просто мою и нарезаю крупной соломкой. Можно нарезать и по-другому, конечно - как нравится.
Выкладываю кабачки в большую кастрюлю (у меня на 14 литров). Добавляю морковь, натертую на терке для моркови по-корейски, и чеснок (через пресс)... Читать далее»

Ингредиенты
Кабачок 1 шт.
Фарш говяжий 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Рис 3 ст. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.
Заливка
Томатная паста 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Вода 100 мл.
Соль и чёрный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
1
Подготовим все ингредиенты. Кабачок нарезать на тонкие пластины. Солим, оставьте на некоторое время, чтобы кабачки пустили сок и стали немного мягкие и податливыми.
2
Тем временем готовим начинку... Читать далее»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки - 450 гр
Сыр - 20 гр.
Масло подсолнечное - 15 гр.
Специи : паприка, зерна горчицы, соль, перец, чеснок - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Кабачки нарезаем палочками.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Отдельно в ёмкости смешиваем масло и специи.
Кабачки выкладываем на противень и смазываем маслом со специями.⁣
Пока нагревается духовка, кабачки промаринуются.
Выпекаем 20 минут при 180 градусах, далее посыпаем сыром и выпекаем ещё 5 минут.

Это замечательная закуска ко всему, особенно эффектно смотрится на семейных праздниках! Раньше я делала просто оладьи из кабачков, пока не увидела и не попробовала у подружки! Кабачки приготовленные таким образом нравятся даже тем, кто их не любит, т.к. сильно вкус кабачков не ощущается.
Ингридиенты:
"Блины":
- кабачки маленькие без семян - 1 кг
- яица - 3 шт
- раст. масло - 2-3 ст.л.
- сода - 0,5 ч.л.
- уксус обычный
- мука
- соль, перец на вкус
"Крем" - начинка:... Читать далее»