основные блюда

ЖАРЕНАЯ ТЕЛЯЧЬЯ ПЕЧЕНЬ
Подготовка: 20 минут. Жарить 10 минут.
На 4 порции: 8 ломтиков телячьей печени (по 80 г каждый) • 400 г лука • 200 г тонких ломтиков постного шпика • 1 щепотка тимьяна • соль, перец
Очистите лук и мелко его порежьте. Поджарьте ломтики шпика в сковороде, добавьте туда лук и потомите все вместе на слабом огне.
Добавьте ломтики печени и обжарьте их по 2 — 3 минуты с каждой стороны. Приправьте солью, перцем и тимьяном и разложите по тарелкам поверх лука... Читать далее»