легкое

Если у кого и имелся скепсис в отношении субпродуктов, и легкого в частности, то попробовав нежные от лука и моркови, с ароматом кинзы, румяные колбаски из легкого, от скепсиса не останется и следа.
400 гр вареного говяжьего легкого, 3 небольшие луковицы, 1 крупная морковка, кусочек свиного сала, соль, черный перец, кинза, немного масла. Значительно упрощает процедуру кухонный комбайн, иначе придется крутить все через мясорубку.
2 луковицы режем полукольцами, морковь трем на крупной терке... Читать далее»