Диетология для всех

Здравствуйте. В поисках подходящего режима питания - стараюсь употреблять здоровую и полезную пищу. Люблю геркулес, готовлю из него котлетки; люблю бобовые в разных проявлениях. Но, после их употребления у меня всегда пучит живот, метеоризм и т.д. Ела вышеперечисленные продукты и по отдельности и в сочетании с овощами - результат один и тот же. Посоветуйте, чем их можно заменить и мне их вообще употреблять нельзя?