Кружевные блины: пищевая ценность

Кружевные блины
  • Белки, г:

    5.5

  • Жиры, г:

    2.3

  • Углеводы, г:

    20.1

  • Калории, ккал:

    123.1

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 5 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 2 стак.;
- Сахар - 2 ст. л.;
- Соль (щепотка);
- Сода (с верхом) - 1 ч. л.;
- Молоко - 1,5 л;
- Масло растительное (чуть больше) - 0,5 стак.;
- Вода (кипяток для гашения соды);

Пошаговая инструкция:
1. Беру 5 яиц, добавляю 2 ст. л. сахара с верхом, щепотку соли.
Все перемешиваю вилочкой.
2. Чайную ложку соды с верхом погасить кипятком.
3. Соду добавляю в яйца и миксером начинаю взбивать.
4. Взбиваю... Примерно до такого состояния.
5. Набираю в стакан муки... Всего потребуется 2 стакана.
6. И через сито просеиваю частями.
7. Периодически перемешивая.
8. Тщательно размешиваю, чтобы не было комочков.
9. Ставлю на плиту 1,5 л молока, прогреваю до чуть теплого состояния.
10. Начинаю по чуть-чуть добавлять теплое молоко, постоянно помешивая.
11. Молоко удобней наливать из чайничка.
Когда густоту разводишь жидкостью - это идеальный вариант, комков точно не будет, гарантировано!
Возможно, молоко у вас уйдет не все, вы должны смотреть по густоте теста, оно должно быть немного жиже, чем ряженка, долить молоко всегда успеете.
12. Далее беру чуть больше, чем полстакана растительного масла.
13. И выливаю его в тесто. Вы должны видеть, какое по густоте будет тесто, если у вас яйца крупные, как у меня, то 1,5 л молока будет много, молоко вливайте по чуть-чуть, тесто не должно быть слишком жидкое или слишком густое.

14. Теперь начинаю выпекать, первый раз смазав сковороду растительным маслом. Потом смазывать не надо, ведь в тесте уже есть масло.
Очень большое значение имеет сковорода.
Каждый блинчик я слегка смазываю сливочным маслом.
Если вам показалось, что блинчик толстоват, добавьте еще немного молока, и так после каждого блинчика, смотрите.
15. Они должны быть настолько тонюсенькие, что когда их берешь, то еле отделяешь, боясь порвать.
Получаются они совсем нежирные и идеальны для того, чтобы завернуть начинку.
16. А потом завернуть в них любимую начинку.
Не следует брать очень много начинки.
17. Я делала с мясом и капустой с яйцом.
А на Новый год буду делать с семгой и икрой.
Приятного аппетита!!!


Статусы:

До 100 кг осталось 300 гр!

coolohno
13 часов назад
FreeStyle Victoryтанцуй, как будто рядом океан......
viktoriia22122020-1253Стояние веса, жду его падения... Измеряю сахар, давление.
Kaze88У меня по-любому все получится!
НихаоМы не знаем, что будет завтра. Наше дело - быть счастливыми сегодня.
baffling35Могу и смогу
YulayelУ тебя 2 пути: ты получаешь удовольствие, когда вкусно жрёшь, либо когда стоишь голая перед зеркалом
Эля_17Неизвестно, что будет за поворотом, но Бог уже там!
СабринОдин раз смогла -34 кг, а что мешает сейчас ??? Больше не чего !!!!!!!! Только вперёд !!!
pushkarevagaПохудение — это наука управления собой))

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная