Лепешки «В путь дорожку!»: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Картофель - 6 шт;
- Сыр твердый (Сырки плавленые) - 2 шт;
- Зелень (Укроп, петрушка) - 30 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Кефир - 1 стак.;
- Мука пшеничная/Мука;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Масло растительное (для жарки);

Пошаговая инструкция:
1. Отварить картофель и сделать из него пюре.
2. Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.


3. Плавленые сырки натереть на терке.
4. Зелень мелко измельчить.


5. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.


6. Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу.


7. Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку.
8. Защипнуть края, как пирожок.
9. Аккуратно раскатать скалкой в лепешку.
10. Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!! Приятного аппетита!!!