Салат "Слоеный": пищевая ценность

Ингредиенты:
- Специи (соль, душистый перец и сухой чеснок, по вкусу);
- Уксус - 2 ч. л.;
- Масло подсолнечное (рафинированное) - 6 ст. л.;
- Горчица - 2 ч. л.;
- Капуста белокочанная/Капустa - 200 г;
- Морковь (отварная) - 4 шт;
- Картофель (отварной в мундире) - 4 шт;
- Свекла (отварная или запеченная, большая) - 2 шт;
- Шампиньоны (консервированные) - 1 бан.;
- Сахар - 2 ч. л.;

Пошаговая инструкция:
1. Приготовим соус: смешать горчицу, сахар, масло, уксус, добавить соль, черный перец и сухой чеснок по вкусу, хорошо перемешать.
2. Если салат будете укладывать как у меня, нужна разъемная форма номер 16.
Укладываем тертую морковь - половинку, поливаем соусом - 1 ст. л.
Хорошо прижимаем ложкой.
3. Далее тертый картофель - 2 шт, поливаем соусом. Приминаем ложкой и так каждый раз!
4. Мелко режем грибы, укладываем сверху, поливаем соусом, далее картофель - 1 ст. л., хорошо распределяем по кругу и, прижимая, поливаем.
5. Укладываем тертую свеклу, поливаем соусом.
6. Далее мелко нарезанную капусту, которую нужно залить горячей водой, это фото надо было поставить в самом начале, я добавила еще душицы в капусту, водой залили, чтобы была мягкой.
7. Укладываем капусту, поливаем соусом.
8. Сверху укладываем картофель оставшийся, прижимаем и поливаем соусом.
Последний слой будет - 2 тертые моркови и последняя ложка соуса.
9. Украсила свеклой и листьями капусты, принцип одинаков.
Из тонких листиков сделала бутон и вырезала листики.
10. Добавляем листики с каждой стороны, если надо больше листиков - добавляем.
11. Дать салату настояться, снять форму, украсить.
12. Специально поставила фото.
Салат стоит не падает, хотя прошло уже столько времени, только розочки подвяли.