Сырный рыбный суп: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт;
- Перец черный (молотый, по вкусу);
- Соль (по вкусу);
- Вода - 1 л;
- Масло оливковое - 10 мл;
- Укроп - 1 пуч.;
- Картофель - 3 шт;
- Орехи кедровые (желательно(!), но можно и без...) - 3 ст. л.;
- Морковь - 1 шт;
- Сыр плавленый - 4 шт;
- Филе рыбное (семга, лосось) - 200-300 г;

Пошаговая инструкция:
1. Это все необходимые продукты для нашего супа.
2. В сотейнике на оливковом масле пассеровать нарезанный репчатый лук, морковь, натёртую на крупной тёрке. Добавить к овощам обжаренные кедровые орешки, всё перемешать.
3. Дать закипеть воде в кастрюле. Положить туда раскрошенный плавленый сыр, хорошо размешать деревянной лопаточкой.
Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности.

4. Закладываем пассерованные овощи в кастрюлю, добавляем туда же нарезанное кубиками филе рыбы, посолить, поперчить, дать супу закипеть, поварить минут пять (до готовности рыбы), добавить мелко нарезанный укроп, выключить огонь, дать супу настояться минут пять и разливать по тарелкам.
5. Приятного аппетита!!!