Диетический правильный фитнесс-бисквит)))

Девчушки! у меня получилось!!! я очень люблю бисквитное тесто, но в настоящем виде употреблять мне его не желательно, поэтому решила на свой риск придумать такой... ну что, собственно, до этого я пекла, взбивая с сахаром целые яйца и вмешивала туда потом муку обычную, теперь попробовала 1 яйцо и все остальное -белки... со стевией...получилось чудесно! мука может быть какая угодно, но правельная(то есть не ьбелая пшеничная), у меня была ячменная и добавила клетчатку. Вот что вышло: , еще ванилин добавляла...вкусно, ароматно,"бисквитно"
потом сделала на основе него диет тортик... С "кремом" из фруктов из компота и желатина, и кремом из творога, банана и желатина))) оч приятный вкус вышел)