У меня завалялись яблоки. вообще для моего дома это удивление - обычно они сметаются со скоростью света, а тут как-то все ни осилили... Ну и собственно что делать? На диету сесть? Устроить разгрузочный день? Точно! Разгружатсья будем пирогами с яблоками.
Я вообще совсем не давно освоила азы приготовления дрожжевого теста, но так быстро и уверенно, что уже позволяю себе импровизировать и даже не заглядывать в тот рецепт, который был вначале...
Итак, я взяла пачечку дрожжей сухих, залила их теплым молочком и добавила чуть сахара. Подождала, пока появится шапочка и добавила мучички, так, что бы не густое тесточко получилось. Ну и поставила, что бы подходило...
А пока подходит опара, я достала маргарин и яйца - что б нагрелись
И вот, когда яйца и маргарин стали теплые, опара подошла, я зафигачила пачку маргарина и 3 яйца в опару, добавила сахара, муки и вот оно тесточко - только надо что б подошло.
Ну, на то время, что тесто подходит полезно в инете посидеть - проверено - 100% пироги будут идеальными
Таки тесточко подошло, я его обмяла и опять в инет - я еще не закончила. Ну а апосле уже можно и яблочки натереть и с сахарочком перемешать. Взять формочку, помазать маслицем, застелить кусочком теста, выложить яблочки, закрыть вторым кусочком и поставить еще раз подойти...
Вот на этой стадии пока остановилась - скоро буду в духовку отправлять и рассказывать как вкусно пахнет
А дяде в гостинец из огрызков когда печь будешь? МК не забудь сделать.