Ленивые вареники.

Ингредиенты для ленивых вареников:Творог
500 гр. Сахар
2 ст.лож.
Мука
4 ст лож. Масло сливочное
1 ст.лож.
Яйцо
1 шт. Соль


Рецепт ленивых вареников:
Творог протрем через сито, добавим яйца, сахар, соль, растопленное сливочное масло, муку и хорошо перемешаем. Получившееся тесто выложим на доску, посыпим мукой, деревянной скалкой раскатаем пласт толщиной до 1 см., затем нарежем на полосы шириной в 3 см. И наконец полосы нарежем кусочками шириной 1-1,5 см. Кладем ленивые вареники в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варим 5-7 мин.

Готовые ленивые вареники польем растопленным сливочным маслом, сметану к вареникам подают отдельно отдельно.