Согревающий тело и душу!

Начните свой день с чашки горячего какао, этот напиток зарядит вас энергией, защитит от вирусов и даже сделает добрее к окружающим людям.
удивительную способность этого напитка поднимать настроение выяснили давно. а диетологи недавно заметили, что биологические активные вещества, которые содержаться в какао, стимулируют работу мозга и улудчают память, нормализуют уровень холестирина в крови. по некоторым полезным для нашего здоровья микроэлементам какао является рекордеменом, а по количеству железа и цинка и вовсе нет равных среди продуктов. содержащие в какао вещества оказывают благотворное воздействие на наш организМ, предупреждают развитие атеросклероза, понижают АД, улудшают кровоснабжение мозга.
недавно в составе какао обноружили еще одно уникальное соединение - кокохил, который, оказывается, способствуют росту клеток кожи. а это значит, что согревающий душу и тело напиток, способствует заживлению ран и разглаживанию морщин. есть в какао еще одно незаменимое вещество - эпитакехин благодароя ему можно защитить себя от многих опасных и распространенных в наше время болезней: кровоизлеяние в мозг, инфаркт миокарда, рака и диабета.
американские исследователи установили интересный факт: несмотря на то, что какао более калорийно, чем чай или кофе, оно не приводит к ожирению. дело в том, что даже небольшая порция этого напитка вызывает чувство насыщения, следовательно, человек не переедает.

Рецепты приготовления какао:
1)Какао в порошке положить в кастрюлю (из расчета 1 чайную ложку на 1 стакан какао), добавить 2 чайных ложки сахарного песку, хорошо перемешать его с какао, влить немного кипятка или горячего молока и тщательно растереть, чтобы не было комков. В растертое какао влить, непрерывно мешая, горячее молоко, дать ему закипеть, снять с огня и разлить в стаканы или чашки. К какао подать различное печенье, сухари, кексы, бисквиты.

2)Какао со взбитыми сливками
Сварить какао, как указано выше, разлить в стаканы, заполнив их на три четверти, и положить сверху ложку сливок, взбитых с сахарной пудрой.

3)Какао с яичным желтком
Сварить какао, как указано выше. Яичные желтки (0.5 желтка на 1 стакан какао) растереть с сахаром и развести небольшим количеством какао, влить в кастрюлю с подготовленным какао и взбить веничком. После этого какао немедленно разлить в стаканы или чашки и подать.

4)Холодное какао с мороженым
В бокал или стакан положить шарик шоколадного мороженого и залить охлажденным какао, приготовленным так, как указано в рецепте с обыкновенным какао. Сверху в бокал или в стакан с какао положить столовую ложку взбитых сливок.